台東仟子蓮餐坊
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台東第一家合格月子餐業者《仟子蓮餐坊》讓您好安心
以往生產後常見地由婆婆幫忙照料或是回娘家給媽媽照料的情境已不多見，現代多為小家庭，家人分散各地且各有工作。作為母親的《仟子蓮餐坊》創辦人深有所感，她在懷孕期間想在台東找一家提供月子膳食的業者，卻發覺台東市區並無專為媽媽設計的月子膳食可以選擇，因此萌生和在西部有月子餐工作經驗的家人，共同於台東創立月子餐的念頭，她感慨地說：「只有當過母親才能體會懷孕那段日子的辛苦」，希望讓台東地區的媽媽們能在生產完後有個好好休息調養身體的機會，不用為了吃什麼而煩惱，也不要因為沒選擇而將就吃。
創業開始至今，為了給媽媽們最好的飲食，創辦人積極參加了相關的專業營養課程、藥膳課程，並且搭配專業的中醫師提供媽媽個別化的服務，為台東在地第一家合格且專業的月子餐業者《仟子蓮餐坊》，希望能為辛苦的媽媽們提供專業的養生月子餐，替每位媽媽打造幸福好氣色。
「女人固然是脆弱的，母親卻是堅強的。」
與生俱來的使命感，讓每位媽媽仔細地度過孕期，甚至寶寶出生後，也只記得給寶寶最好的母乳，卻容易忘記懷胎十月生下健康寶寶後，精神堅強但身體虛弱的媽媽才要展開最重要的產後調理「坐月子」。「坐月子」是一種養生的概念，中醫強調「治未病」，如同西醫的預防醫學，有防患於未然的意義。媽媽從孕吐、臃腫、陣痛到生產，身體在短時間內承受巨大變化，若能善加調理，婦女的體質便能早日恢復平衡，預防產後疾患。
再者，養生的重點在於食療，通過日常飲食來調理體質、提升免疫力，因此「坐月子」的飲食須特別注意，食量須有度，高級食材並不等同補身子，營養須均衡，才有精力讓身體復原。
「創辦人不只有著感性的心，更展現身為一位母親的細心。」
要發揮食療的養生作用，食材的選用是首要關鍵。在這黑心食品層出不窮的世代，不新鮮、來歷不明的食物嚴重影響正常人的健康，更不用說產後虛弱的媽媽。
《仟子蓮餐坊》的月子餐食材主要採用如：台東知名米廠《台東建興米廠》所產的池上香米，煮出美味又香Ｑ的白米飯；蔬菜則請產地新鮮直送或選用在地有機蔬菜，不含農藥又健康；肉類選購新鮮的溫體豬肉、黑毛豬肉，美味營養都兼顧。餐點不添加味精，以豆穀果蔬搭配適合藥材烹煮月子藥膳，讓媽咪們喝得到不靠調味粉或味精熬煮的燉湯及餐點。除了月子餐之外，亦有小產調理餐、術後餐、化療餐等客製化餐點。針對客製化的部分，也新增加了多樣的蔬果飲品及營養的豆穀漿，讓餐點更豐富。
