體驗分享
良食故事館| 筑筑老師的夢幻城堡
筑筑要來介紹一家可以學很多、待很久、玩很嗨的觀光工廠－【卡多利亞良食故事館】
這是一間以團膳便當為主的觀光工廠，那，我們先去飽餐一頓吧！我快餓翻啦～～～
營業時段0900-1700，午餐時間1100-1400
為了能有效推廣在地的庶民美食，【卡多利亞良食故事館】特別規劃了結合各地當地美食的歐式自助餐，
食材豐富而且新鮮，俗擱大碗！ＣＰ很高優～
卡多利亞用心看的見
這道虱目魚我超愛，【卡多利亞良食故事館】很用心的擺盤，不會因為價錢平價就亂放一通
蝦子新不新鮮，剝殼時就能感受到啦！【卡多利亞良食故事館】的海鮮很新鮮~
他們還有燙牛肉呢！
若你是吃素的客人，中間是素食區
水果、甜點、甜湯區，筑筑吃兩大碗柳營奶酪！
蛋糕、咖啡、飲料區，吃到飽，任你吃！
用餐時旁邊放的牌子，用餐結束牌子轉面，不用叫服務人員，他們看到就會過來收了
【卡多利亞良食故事館】是2018參與政府補助的兩百多家中，榮獲前8補助的觀光工廠喔！好強耶！
飽餐一頓後，我們來讓腦袋也吃一點知識吧！樓下為現役的生產線，提供周邊20多所學校及企業的午晚餐。製成導覽參觀GO！
還獲得政府補助的米，這種米品質較高喔！只能用在營養午餐的供膳上
衛生管控嚴格
這裡的衛生管理不可逆的，這些門只能出來不能進去，一共有四道門，員工出去都要穿雨鞋，連雨鞋也要消毒呢！
包裝組，一小時會完成1200個便當，8:30食物會一大盆一大盆的運送到此區，10:30完成所有包裝作業；15:00~17:00重新包裝晚餐的，早上沒有用完的食材全部重新處理，不會留到下午使用。圖片中的各種顏色的桶子，都是學校營養午餐的包裝桶，都是雙層保溫，避免在運送途中失溫。
碼頭緩衝區，有18台溫控車，每天10:30所有溫控車都要離開工廠，否則就會有人吃不到飯啦～照片為預備桌。
消基會有保障，若不小心吃壞肚子，可在3天內提出告訴。所以【卡多利亞良食故事館】每批出去的食物都要抽一盒起來放在檢驗室。
製成生產線參觀完後，上來二樓吧！照片罐子中裝著各種調味料。
【卡多利亞良食故事館】的愛情創業區，寫滿著董事長夫妻創業的過程及愛情點滴。
還有這些是以前煮飯用的器具。
除了團膳得一般便當外，卡多ＢＡＲ現場還提供五行特色便當、健康醋飲及茶飲等食物販售。
卡多利亞還獲得獎優質好物 : 煮苦瓜鳳梨雞湯可以加入的「蔭鳳梨」。
良食好醬，一系列都是辣的。
最後，來到最好玩的DIY體驗Pizza啦～點這裡看筑筑做Pizza影片
把麵團丟下去，桿麵團，我還直接掉在地上，還好老闆換一個乾淨的給我X”D
選料，老闆說Pizza不管怎樣一定要放豆子，所以我只好放一顆；而我愛的起司我就鋪超多～
把料鋪在Pizza上
送進去烘烤，紙上有數字，便於記住自己是哪一個
等待的過程來替Pizza包裝盒塗鴉
Pizza出爐啦～好美好香喔！自己做的就是比較Ｑ彈好吃！
外圍還有抽籤的，很酷！
快來【卡多利亞良食故事館】玩吧！
更多資訊
電話：+886 6 687 4762
住址： 台南市後壁區後壁里42-27號
| 文章及圖片取自 : 筑筑老師的夢幻城堡 |